1、过量可导致甲状腺功能减退症、自身免疫甲状腺病和乳头状甲状腺癌的发病率显著增加。高碘同低碘一样会危害人体健康，会引起高碘甲状腺肿等不良反应，甚至造成碘源性甲亢。
2、碘过量会引起人体代谢紊乱，表现为体重减轻、肌肉无力等症状。过量食用碘同样会发生甲状腺肿大。