牛胾的相关词语是：池酒林胾、孺子牛、老黄牛。
牛胾的拼音是：niú zì。注音是：ㄋ一ㄡˊㄗˋ。结构是：牛(独体结构)胾(半包围结构)。
牛胾的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看牛胾详细内容】
大块牛肉。牛胾[niúzì]⒈大块牛肉。
二、引证解释
⒈大块牛肉。引《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西，牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》：“醢，牛胾，醢，牛膾。”孔颖达疏：“醢五，谓肉酱也；牛胾六，谓切牛肉。”宋曾巩《边将》诗：“洪涛入坐行酒杯，牛胾羊蒸委若灰。”
三、综合释义
大块牛肉。《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西，牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》：“醢，牛胾，醢，牛膾。”孔颖达疏：“醢五，谓肉酱也；牛胾六，谓切牛肉。”宋曾巩《边将》诗：“洪涛入坐行酒杯，牛胾羊蒸委若灰。”
四、汉语大词典
大块牛肉。《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西，牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》：“醢，牛胾，醢，牛脍。”孔颖达疏：“醢五，谓肉酱也；牛胾六，谓切牛肉。”宋曾巩《边将》诗：“洪涛入坐行酒杯，牛胾羊蒸委若灰。”
五、关于牛胾的成语
六、关于牛胾的诗句