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开展食品安全工作总结(6篇)

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开展食品安全工作总结

  学校食品安全直接关系到广大师生身体健康和生命安全,关系到学校教育教学工作的正常开展,关系到整个地区稳定发展重要工作。我校为进一步加强在食品卫生安全面的工作预防和控制食物中毒,食源性疾病的发生,确保广大师生饮食卫生安全,我镇也相应制订了食品安全整治工作方案,在全学校范围内开展食品卫生专项整治活动,消除食品卫生安全隐患,具体措施如下:

  一、成立领导小组、加强领导提高认识、强化监管作用

  我校成立了“整治专项小组”,对学校的食品卫生进行全面认真检查,随时监督、加强管理。学校也及时召开全体师生大会,向全体师生加强思想教育、提高认识,学习食品安全知识和进行隐患排查工作,充分利用安全教育课、班会、班报、广播等形式开展多样的食品安全宣传教育活动。同时责成各班主任、食堂管理员、小卖部经理、本着对学生负责的精神;继续加强教育、提高认识。对学校周围过期、变质、有毒有害及三无食品等违法行为进行认真查处,认真检查经营单位卫生许可证和人员岗前培训情况,以法取缔周边乱搭乱建无证经营及占道经营小摊小贩。

  二、组织检查、突出重点、完善成果

  通过整治不断加大学校重点区域,重点环节、重点品种突击检查,一是检查了全镇各学校食堂(小卖部)卫生许可情况,经检查各学校食堂(小卖部)经营许可证齐全,人员都能够定期体检,食堂操作间卫生环境较好,原料进货质量安全把关情况建立建全,能够按照规定进行检查验收,购销台账和质量承诺等制度落实较完善,货物摆放整齐,能够严格操作规程,经过定期和不定期检查暗访,未发现学校食堂销售购入“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不合格食品行为,管理制度责任落实到位。二是检查学校周边餐饮摊点、小摊、小贩。

  总体状况较好,但也存在无证经营状况存在,通过各部门的联合执法检查,以法取缔了无证小摊、小贩12起,没收无食品合格证、无生产日期等不合格食品20余公斤,同时关闭二家无证食品生产加工小作坊,有效地保障了学校学生及周边人民群众的饮食安全。

  三、确立规章制度,在学校开展自查自纠,责任到人

  学校采取主要负责人要对学校食品安全负总责,分管负责人对学校食品安全负直接责任的办法,不断督促加强和落实学校各项食品安全制度,特别是食堂安全,消除重点场所利重点环节的安全隐患,并与各食品经营负责人逐一签定安全协议。

  1、与各学校小卖部法人代表逐一签定协议,具体要求如下;

  (1)严禁学校小卖部出售“三无食品”

  (2)严禁学校小卖部出售过期变质食品。

  (3)小卖部的售货员必须定期体检。

  2、学校食堂设专门管理人员、学校与管理员逐一鉴定协议,具体要求如下:

  (1)要采购放心肉、无公害蔬菜,严禁人情肉、关系菜入校。②、储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消毒、通风。

  (2)剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准卖回锅菜。

  (3)餐厅要做到空气清新,地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架。

  (4)卫生消毒措施要齐全、并有专门的消毒人员。

  (5)食堂工作人员要每个月做一次体检。

  3、学校水井责成专人负责,并由校医定期化验水质,对于小卖部、食堂、水井、整改小组定期抽查、责任到人,一旦出现问题追究其法律责任

  四、明确监督方案、设置投诉电话、举报箱,发现问题及时迅速解决

  为保证食品安全整改工作落到实处,收到实效,特在学校橱窗明确监督方案、主要有以下四点:

  1、学校食堂、小卖部应对全体师生的健康与安全负责、随时随地接受全体师生的监督。

  2、全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。

  3、全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行举报。

  4、在学校橱窗附近设立举报箱、意见箱和举报电话

  总之,在这次专项整改工作中各级领导负责人和检查组成员团结一致、思想统一,学校投入了大量的人力、物力。通过整治大大改观了食品安全现状,有效制止了食品经营过程中的不安全因素,通过宣传检查,提高了学校及销售人员对食品安全的自觉性和食品安全意识,专项整治虽告一段落,但食品安全工作仍很严峻,我们工作人员将时刻提高警惕,继续加大食品安全检查力度,在今后的工作中将坚持不懈,同时各学校也有信心将通过这次整治为锲机,继续搞好学校食品卫生安全整改制度,时刻保障广大师生饮食卫生安全,确保无食品安全事故发生。

开展食品安全工作总结

  食品安全事关人民群众身体健康和生命安全,事关经济健康发展和社会和谐稳定。20xx年,县食品安全协调委员会的领导下,镇、高度重视食品安全工作,认真组织学习《关于增强食品安全工作的决定》,深入宣传贯彻落实《食品安全法》,将食品安全工作列入、的议事日程,统筹安排、周密部署,制定了食品安全工作要点,健全了食品安全工作机构,落实了专门人员,拟定了工作措施,安排了工作经费,强化了工作保障,积极配合县级相关部门增大食品安全工作力度,扎实展开食品安全监管工作,确保了全镇无食品安全事故发生,杜绝了危害群众生命健康的食品安全违法行为,食品安全监管工作进入规范化、常态化,食品安全形势根本好转。

  一、增强组织领导,健全工作机构

  镇、高度重视食品安全工作,将此项工作纳入、重要议事日程。根据人员变化情况,即时调整充实了食品安全领导机构和工作机构,建立了以XX镇长为组长,委员邹学忠为副组长,党政办、财政所、农技站、工商所、派出所、医院、兽医站等部门负责人为成员的食品安全工作领导小组,领导小组下设办公室,兼任办公室主任,办公室配备了2名兼职人员。各村(社区)设置食品安全协管员1名,村(居)民小组设置食品安全信息员1名。制定了镇食品安全领导小组工作制度,食品安全办理办公室工作制度,工作人员工作制度,村(社区)协管员工作制度,村(居)民小组信息员工作制度,增强食品安全监管制度化建设。拟定了《XX镇20xx食品安全工作要点》、《XX镇食品安全巡查检查制度》,层层签订了《XX镇20xx年度食品安全目标管理责任书》,增强食品安全监管常态化建设。

  二、监管群体性聚餐,确保聚餐安全

  制定《XX镇农村群体性聚餐监督管理办法》,明确农村群体性聚餐的监管主体、责任主体。建立和完善农村群体性聚餐备案制度,健全农村厨师健康档案和培训档案,坚持健康证、培训合格“双证”齐全、持证上岗。实行农村群体性聚餐申报登记制度,辖区内凡举办5桌人以上的聚餐,都要实行申报和登记。强化农村群体性聚餐现场指导,每一次农村群体性聚餐,镇食安办都要安排一名工作人员协同卫生院负责公共卫生的医务人员、村(社区)协管员、村(居)民小组信息员到现场检查指导,确保安全和得到现场指导检查组的批准同意后才能举办。20xx年,辖区举办农村群体性聚餐131次,现场指导、检查、监管131次,实现了指导、检查、监管的全覆盖,确保了农村群体性聚餐的安全。

  三、增强协调配合,搞好综合监管

  积极协调农业技术服务部门,增强农资市场的监管,重点整治农药、兽药、鱼药市场,防止和杜绝高浓度、高残留药品进入市场。协调教育卫生部门,增强辖区学校食堂,企业食堂,养老院食堂的监管,确保食堂食品安全。协调畜牧部门,增强生猪屠宰点、肉食品市场、病死猪无害化处理等方面的监管,确保畜产品安全。协助县食品药品监督管理局,增强食品作坊、小食店、小餐饮、小摊贩的日常巡逻检查,确保流通环节的食品安全。积极展开“问题奶粉”、“地沟油”、“瘦肉精”、“非法添加”等专项整治,严厉打击严重影响人民群众身体健康和生命安全的违法犯罪行为。展开元旦、春节、五一、端午、中秋、国庆专项检查、确保节假日期间的食品安全。

  四、展开专项整治、建立长效机制

  XX镇是片区六乡一镇的'中心,食品生产经营面多量广,安全监管难度较大。按照县食安委的统一部署,我镇重点展开了打击食品非法添加行为、农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小卖部食品安全、地沟油、病死猪等专项整治。在专项整治活动中,汇同、工商、医院、畜牧等部门,重点检查整治了食品生产经营企业非法添加、农村群体性就餐、学校幼儿园、小卖部、食堂公共食品安全、地沟油、经营病死牲畜等食品安全违法行为。查获处理了一起非法加工炼制地沟油的案件,成功缴获了一起贩运病死猪的案件,没收和无害化处理病死猪18头。检查督促整改了农村群体性就餐、学校幼儿园食堂、小卖部食品安全中成在的问题。针对这些问题制定了一系列的安全监管措施,逐步完善和健全了长效管理机制。

  五、展开宣传教育、突出工作氛围

  1、充分利用宣传阵地,通过会议、广播、板报、发放传单及社区文艺表演等多种形式,针对性地宣传食品安全知识,认真组织“食品安全月”和“百日安全生产活动”的宣传工作。大力宣传《严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作》、《食品安全法》、《产品质量法》。大力推动产品质量和食品安全法律法规知识“进企业、进社区、进学校、进机关、进农户”的“五进”活动,让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害,提升了消费者自我防范、自我保护意识,形成了自觉抵制食品非法添加行为的良好氛围。

  2、增大基层食品安全监管人员的培训力度,提升食品安全监管队伍依法行政意识和执法水平,普及食品安全相关知识,引导群众安全消费、理性消费,增强人民群众食品安全社会责任感。

  3、在“人人关心食品安全,家家享受健康生活”为主题的食品安全宣传周活动中,我镇联合工商、医院、市管、个协等部门,扎实展开了食品安全宣传、教育、培训活动,认真学习食品安全法相关的法律法规,展开了案列警示教育,向广大群众进一步阐明和表明了国家对食品安全的重视力度,对打击食品安全违法行为的坚强力度、主题活动展开的深动活泼,富有效果,使食品生产者、经营者增强了保障食品安全的自觉性,消费者深刻了解了食品安全的重要性。

  六、制定应急预案、强化事故报告

  制定了《XX镇食品安全事故报告制度》,辖区内发生食品安全事故,各村(社区)协管员、村(居)民小组信息员必须在10分钟内赶赴现场,查明原因,向镇食品安全管理办公室汇报,并根据事故情况和等级向县上汇报。制定了《XX镇食品安全应急处置预案》,建立食品安全应急处置机制,确保一旦发生食品安全突发事件能够妥善、有效处理。

  七、明年工作打算

  1、进一步建立和完善食品安全管理制度,推动制度建设。

  2、进一步增强农村群体性聚餐监管,确保农村群体性聚餐安全。

  3、积极协助县食品药品监督管理局做好小餐饮、小摊贩、个体工商户、超市的食品监管,确保流通环节安全。

  4、协调相关部门,增强农产品、水产品、畜产品的监管,确保生产环节的安全。

  5、展开食品安全宣传、教育、培训工作。

开展食品安全工作总结

  一、统一思想认识,强化组织领导

  XX市劳动和社会保障局把认真做好政务公开工作做为强化基础建设、促进作风转变、推动依法行政和密切联系群众的重要渠道和措施,采取多种形式教育引导干部职工充分认识做好政务公开工作的重要意义,以认真的态度、良好的形象、优质的服务参与到政务公开工作。

  为保证政务公开工作顺利深入推进,成立了劳动和社会保障局政务公开领导小组,由苏卫东任组长,局班子成员杨佳宏、莫罕亮、姚云飞任副组长,成员由各股室负责同志组成。我局先后多次召开支部会议、办公会议,研究部署政务公开工作。提出要以民为本,依法行政,执政为民,深化政务公开工作,建立政务公开工作岗位责任制,克服政务公开工作随意性。要求领导班子成员以身作则,把政务公开每一项措施落到实处。

  二、上半年公开内容

  (一)全面梳理,认真做好信息填报工作。我局按照市政务公开的要求,结合自身实际,制定上报了XX市劳动和社会保障局信息公开目录,20xx年上半年,全面梳理20xx年需公开的信息,并通过政务网填报系统报送信息 条。为扎实做好我局信息公开工作,我局制定下发了《关于认真做好信息公开工作的通知》,进一步明确了工作程序和职责。

  (二)简化办事程序,提高服务效率

  今年上半年XX市劳动和社会保障局对机关作风建设和政务公开工作提出了更高标准、更严要求,把工作重点由“改进服务态度”向“提高行政效率”转变。

  召开了精简办事程序、提高服务效率的专题会议,重新审视各股(室),乡镇劳动保障所的对外业务,对办事承诺、业务时限等涉及到办事效率的相关内容,作了认真的审定和修改。从而进一步简化了办事程序,方便了群众,真正做到服务于民,便利于民,获得群众一致好评。

  (三)完善公开内容,推进民主政务

  XX市劳动和社会保障局在《政务公开办法》中规定,凡是运用行政权力办理的与群众利益相关的各类事项,除涉及外,全部实行公开。政务公开的主要内容是:

  1、编制公开。 2、职能公开。

  3、规章制度公开。 4、收费项目公开。

  5、办事内容公开。 6、工作人员身份公开。

  7、办事纪律公开。 8、工作目标公开。

  8、行政问责四项制度 9、扶贫挂钩和禁毒工作

  三、创新公开形式,拓展社会效果

  XX市劳动和社会保障局根据上级有关要求,结合部门实际工作特点,不断活化政务公开形式,丰富政务公开内容,使社会效果不断增强。

  XX市劳动和社会保障局采取的政务公开主要形式有:

  (一)通过“瑞丽江网站”对劳动保障政务事务、信息和有关业务职能、办事流程等进行政务公开;

  (二)通过会议、文件、文告等形式进行政务公开;

  (三)设置举报箱、举报电话、发放监督卡,拓宽政务公开的监督渠道;

  (四)工作人员挂牌上岗、礼貌待人、规范操作、热情服务;

  (五)公开部门职能、机构设置和办事指南等;

  (六)建立并完善劳动保障综合服务大厅,充分利用电子大屏幕公开办事程序、内容。

  (七) 创新方法,依法公开劳动保障信息。我局充分发挥门户网站的主渠道作用,主动公开劳动保障信息,并结合实际,利用报纸、电视台等现代新闻媒介快速、形象、准确以及覆盖范围广的特点,向社会公开我局的职能职责、政务动态、行政执法、公文总结等信息。20xx年,全市在报刊上宣传和公开劳动保障信息10余条,电视台公开劳动保障信息10余次,瑞丽门户网站公开劳动保障信息30余条,设立宣传点公开劳动保障信息128次,得到社会各界好评。

  四、完善公开机制,强化社会监督取得实效

  为了建立公正透明的劳动保障行政管理,保障公民和其他组织对劳动保障行政事务的知情权、参与权和监督权,进一步推行依法行政,改进劳动和社会保障局机关及直属机构工作作风,提高办事效能,我们不断完善公开机制,强化社会监督。

开展食品安全工作总结

  为确保我县食品安全,保障人民群众身体健康和生命安全,根据《罗江县室公室关于印发<罗江县xx年食品药品安全工作要点>的通知》(罗府办发[]50号)和《罗江县室公室关于印发<罗江县严厉打击食品非法添加行为加强食品添加剂监管专项行动方案>的通知》(罗府办发[]43号)等文件要求,我局高度重视,把食品安全工作纳入了重要议事日程,精心组织,认真实施。现对xx年食品安全工作进行总结如下。

  一、加强组织和领导,落实职责

  为了加强食品安全工作的组织和领导,农业局成立了由任组长、副任副组长,法规股、科教质量股、执法大队、农产品质量安全监管股、植保站、土肥站、农技站、种子站、经作站负责人为成员的农产品食品安全工作领导小组。同时明确职责,做到各司其职、各负其责。法规股、执法大队负责农产品质量安全各项执法检查工作的牵头和协调工作,植保站、农技站、种子站、经作站负责农产品优质高效安全生产技术的指导工作,农产品质量安全监管股负责农产品的质量安全监督和抽样监测工作,土肥站负责产地环境监测工作,科教质量股负责相关培训和宣传工作。各股站按照职责分工做好相关工作,做到既分工又合作,共同做好食品安全工作。

  二、加强农业投入品监管力度,严厉打击食品非法添加违法行为

  我局认真开展执法检查,对农业投入品农药、肥料、种子加强日常检查力度,重点是打击生产、经营和使用禁用高毒高残留农药行为、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为,同时在春秋两季开展农资打假专项集中整治,防止伪劣农资和禁用投入品进入到农业生产中。

  7月上旬我局还开展了为期10天,以水溶肥料和植物生长调节剂为重点的农资专项整治行动。此次行动共检查水溶肥料品种35个,检查植物生长调节剂品种7个,对部分所售产品存在问题的经营户给予了警告和问题产品禁止销售的处罚。

  xx年我局在食品安全工作出动执法人员113次,出动检查经营企业151家次,检查市场73个次,立案8起,已办结6起。

  三、加强农资经营人员培训,提高守法意识和从业素质

  xx年,我局对农资经营户进行了法律、法规及专业知识培训3次,共培训人员246人次,并对农资经营人员进行了专业知识和相关法律法规的考试,对考试合格者发放从业资格证。通过加强培训和执行持证上岗制度,提高了农资经营者的守法意识和专业知识,保证了从业素质。

开展食品安全工作总结

  XX年,我局在县委、县的领导下,在县食安委的指导下,按照食品药品安全工作会议精神要求,结合我局工作实际,以食品安全专项整治活动为抓手,扎实开展了原粮安全监管工作,不断创新工作方式,用严格的标准,严格的监管,严厉的处罚,确保了全力保障群众的用粮、消费安全。今年以来,我们主要做了以下几方面的工作:

  一、 强化宣传,营造氛围

  结合我局宣传工作特点,采取将宣传食品安全知识落实到进社区、进农村、进企业、进经销网点的工作措施。充分利用县上开展的“3.15”科技之春、食品药品安全宣传日等时机在县城、集市进行宣传,据统计,今年我局共组织宣传活动七次,悬挂横幅四条,制作宣传版面四块,发放宣传资料六百余份,接待咨询群众270余人,巡回全县各村镇宣传三次。

  二、 强化培训,加强监管

  一是利用年初局里举办春训会之机,邀请市粮食局执法大队业务人员对全系统职工干部进行了粮食质量安全标准、法律法规培训;同时对全县创建的放心粮油示范店、经销点的经营人员进行了粮油质量经营规范、食品安全系统的培训,有力的提高了执法人员、经营人员对如何发挥职能作用,如何为群众提供优质安全的粮油商品起到了很大的推动作用。

  二是由县局一名主管领导带领监督检查股人员分三次,对全县的粮油经销门店、购销商、加工企业进行了拉网式的排查,共发现问题十七条,现场整改七条,限期整改十条,约谈企业法人两次,通过以上措施,有力的促进了原粮质量安全。

  三是加强服务,规范企业经营行为,做好食品安全监督、检查工作,关键要提高粮食经营者自身的依法经营水平,实行规范管理。为此我局为购销企业按照《统计法》规定,建立了粮食购销加工统计表册,并按月将数据统一上报。

  三、存在问题

  1.原粮安全监管力量需进一步加强,我局监管人员年龄偏大,专业知识有待进一步提高。

  2.原粮市场分散、量大、面广,广大群众食品安全意识差,尤其是各镇集市存在霉变粮;原粮加工小作坊设施条件差,这些问题仍然是农村原粮购销、加工监管的薄弱环节。

  3.原粮经营人员普遍文化素质偏低,还存在着一定的安全隐患。

  四、下一步工作打算

  1、加强监管力量的充实。建议县上能调配年轻、专业知识较高的人员充实到粮食执法队伍中来。

  2、在我局现有监管力量充分发挥作用下,协调各镇办,原粮购销、监管责任落实到食药所的管辖范围。

  3、创新宣传手段,继续开展食品安全活动。提高广大群众的食品安全意识、认识水平和应对风险的能力。

开展食品安全工作总结

  今年以来,我局根据市区食品安全委员会的要求,高度重视食品安全工作,以“民以食为天”为工作出发点,精心组织、强化举措,高度重视食品安全工作。

  一、加强领导,明确职责。

  首先成立了领导小组。由局党组、担任组长,副担任副组长,社法科负责日常工作和制定实施方案。组织对全区群众和科技型企业进行食药安全科技宣传和督查。

  二、广泛宣传,营造氛围。

  按照职责分工明确,部门之间密切配合,整个工作在区在食药安全领导小组的领导下,利用3月“科技之春”科普宣传月和5月“科技宣传周”进行专题宣传、营造广泛的食药安全社会氛围。针对夏季多发微生物性食物中毒,野生蘑菇、野菜等高危食品导致食物中毒事件频发进行科普宣传。5月31号组织我局工业科、社法科参加全市专利执法检查,对天全县部分大中型超市、婴幼儿食品店、餐饮服务食品店专利进行了检查,为下一步在我区搞好专利执法和食品安全工作打下了良好的基础。

  三、明确目标,加大整治。

  在区内各科技型企业中,特别是农产品、茶叶、和食品生产经营店。充分利用各种宣传形式,用通俗易懂的健康教育资料,对广大群众进行广泛的食品安全知识宣传教育,做好了食品安全预警工作,提高广大群众传染病防控的自我防护能力。注重发挥群众监督和监督的作用,及时收集和认真分析食品安全的相关信息,形成科技指导食品安全的社会监督网络体系。

  食品卫生安全工作是一项长期性的工作,下半年我局将《市区食品安全委员会办公室关于认真做好20xx年夏季餐饮食品安全工作的通知》(雅雨食安办发〔20xx〕17号)精神,提高全局思想认识,切实加强领导,完善保障措施,加大食品安全知识宣传,将此项工作常抓不懈。

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